PARA COMEÇAR

HOT WINGS
Tulipas de frango defumadas, com sticks de milho frito.
R$ 69,00
BARRINHA DE PROTEÍNA
200g de Torresmo defumado na lenha por 6 horas, frito por imersão.
R$ 49,00
DADINHOS DE CUPIM DEFUMADO
Cupim cortado em cubos, defumado na lenha de café por 10 horas. Acompanha Cesta de Pães.
R$ 89,00
PORK BELLY
200g de barriga suína defumada com molho barbecue.
R$ 49,00
PASTRAMI FRIES
Batatas rústicas cobertas com Pastrami e Sour Cream.
R$ 89,00
PULLED FRIES
Batatas rústicas cobertas com Pulled pork e Sour Cream.
R$ 89,00
PULLED PORK
Copa lombo defumada na lenha de Café por 8 horas. Desfiada, acompanhada de barbecue c/ Jack Daniels. Acompanha cesta de pães.
R$ 89,00
ROAST BEEF AO MOLHO DE MOSTARDA
Fatias de bombom da alcatra defumado, servido gelado, com molho de mostarda agridoce e Parmesão.
R$ 79,00
ALABAMA WINGS
8 unidades de coxinha da asa defumada, com barbercue branco do alabama.
R$ 69,00
EMPANADAS ARGENTINAS
2 Unidades de empanadas, de Costela Angus desfiada, batata, azeitona, ovos e uva passa.
R$ 35,00
FRANGO FRITO
Filé de Coxa com Sobrecoxa cortada em pedaços, empanadas na farinha Panko com molho Tártaro.
R$ 59,00
PALMITO GRELHADO COM CHIMICHURRI
Palmito de 23 cm na casca, com certificação, grelhado na brasa. Acompanha: sal e chimichurri.
R$ 69,00
QUEIJO COALHO COM MELAÇO DE CANA
3 espetos.
R$ 39,00
PÃO DE ALHO
2 unidades
R$ 24,00
PROVOLETA DONA NICE
300g de provolone grelhado com tomates cereja, alho frito e finalizado com manjericão.
R$ 79,00
CROQUETA DE COSTELA E CABOTIÁ
6 unidades
R$ 69,00
CROQUETA DE BRISKET
6 unidades
R$ 69,00
CROQUETA DE PULLED PORK
6 unidades
R$ 69,00
TULIPAS DE FRANGO
12 unidades.
R$ 49,00
MANDIOCA FRITA AO ALHO
500g de mandioca frita, finalizada com alho. Acompanha Sour Cream.
R$ 59,00
LINGUIÇA PARRILLERA DONA NICE (Costela Bovina Angus)
500g de linguiças especiais. Acompanha vinagrete de abacaxi e pão.
R$ 79,00
LINGUIÇA PARRILLERA DONA NICE (Pernil Suíno Duroc com Queijo Coalho)
500g de linguiças especiais. Acompanha vinagrete de abacaxi e pão.
R$ 79,00
LINGUIÇA PARRILLERA DONA NICE (Lombo Suíno Duroc)
500g de linguiças especiais. Acompanha vinagrete de abacaxi e pão.
R$ 79,00
STICKS DE PROVOLONE
5 unidades.
R$ 59,00

PRATOS PARA COMPATILHAR

PICANHA URUGUAIA RESERVA
200 dias de confinamento. Alto grau de marmoerio. Serve até 4 pessoas.
R$ 499,00
ANCHO URUGUAIO RESERVA
200 dias de Confinamento, Alto grau de marmoreio. Serve até 4 pessoas.
R$ 499,00
ANCHO GRAIN FED BLACK ANGUS
Ancho Angus, de animais confinados e alimentados por grãos selecionados. Serve até 4 pessoas.
R$ 399,00
PICANHA BLACK ANGUS
Serve até 4 pessoas.
R$ 399,00
FRALDINHA RED MEAT BLACK ANGUS
Serve até 4 pessoas.
R$ 399,00
BOMBOM DA ALCATRA BLACK ANGUS
Serve até 4 pessoas.
R$ 399,00
CHORIZO GRAIN FED BLACK ANGUS
Steaks de chorizo Angus, de animais confinados e alimentados por grãos selecionados, de origem Uruguaia. Serve até 4 pessoas.
R$ 399,00
COSTELA BLACK ANGUS DEFUMADA
Feita no Pit Smoker defumada na lenha de café por 12 horas. Serve até 4 pessoas.
R$ 399,00
CUPIM DEFUMADO
Defumado na lenha de Café por 8 horas. Serve até 4 pessoas.
R$ 399,00
TEXAS SMOKER
Brisket, Pulled Pork, Cupim defumado e Pork Belly. Serve até 4 pessoas.
R$ 399,00
DENVER STEAK DEFUMADO
Miolo do acém defumado na lenha de café por 8 horas. Serve até 2 pessoas.
R$ 249,00
PIRARUCU DEFUMADO
400g de Pirarucu defumado na lenha de Oliveira, acompanhado de Creme de palmito ao alho, Gremolata, Legumes Grelhados e Farofa de Banana da Terra. Serve até 2 pessoas.
R$ 249,00
COSTELA SUÍNA DUROC
Defumada na lenha de Laranjeira por 6 horas. Feita com molho especial da casa com Jack Daniels e mel. Serve até 2 pessoas.
R$ 179,00
BEEF RIBS
Costela bovina defumada no tradicional estilo texano. Acompanha maionese de batata. Serve até 2 pessoas.
R$ 199,00
COSTELA BOVINA
Costela Angus da parte traseira, defumada na lenha de café por 12 horas. Serve até 2 pessoas.
R$ 199,00

INDIVIDUAIS

BIFE DE CHORIZO BLACK ANGUS
Retirado do miolo do contrafilé. Gordura média.
R$ 129,00
FRALDINHA RED MEAT BLACK ANGUS
Retirada da parte traseira da costela. Sem Gordura.
R$ 119,00
BIFE ANCHO BLACK ANGUS
Retirado da parte dianteira do contrafilé, entre 2ª e 6ª vértebras. Gordura média.
R$ 129,00
BOMBOM DA ALCATRA BLACK ANGUS
Retirado da parte lateral do Coração da Alcatra sem Gordura.
R$ 129,00
STEAK DE PICANHA BLACK ANGUS
A rainha do churrasco, cortada em steak individual. Gordura Alta.
R$ 139,00
STEAK DE CUPIM DEFUMADO
Retirado da parte dianteira do animal, atrás do pescoço de bovinos das raças zebuínas e seus cruzamentos.
R$ 99,00
STEAK DE PICANHA RESERVA
200 dias de confinamento, alto grau de marmoreio.
R$ 169,00
BIFE ANCHO URUGUAIO RESERVA
200 dias de confinamento, alto grau de marmoreio.
R$ 169,00
PORKROLL
Steak de copa lombo defumado na lenha de café por 8 horas. Acompanha vinagrete de abacaxi, farofa e sour cream.
R$ 89,00
FILÉ DE COXA COM SOBRECOXA
Filé de Coxa com Sobrecoxa desossada e assada.
R$ 49,00
PIRARUCU NA BRASA
Steak de 250g de Pirarucu, acompanhado de farofa de Maracujá na manteiga, gremolata e Legumes Grelhados.
R$ 109,00
BRISKET
O queridinho do churrasco americano, Peito bovino Angus, defumado na lenha de café por 8 horas.
R$ 99,00
PANQUECA DE PULLED PORK
2 unidades de panqueca recheada com Pulled pork, molho de tomate e parmesão ralado.
R$ 80,00
PANQUECA DE BRISKET
2 unidades de panqueca recheada com Brisket, bechamel, molho de tomate e parmesão ralado.
R$ 80,00

ACOMPANHAMENTOS

VINAGRETE DE BATATA BOLINHA
Batata Bolinha com vinagre, cebolinha e azeite.
R$ 20,00
FEIJÃO CARIOCA
R$ 14,00
STICKS DE MILHO FRITO
R$ 20,00
BATATA RÚSTICA
Dry Rub de pápricas, alecrim e alho.
R$ 28,00
MAIONESE DE BATATA E OVO
Maionese, batata cozida e ovos.
R$ 22,00
PARRILLADA DE LEGUMES
Cabotiá, abobrinha, cenoura, tomate cereja, palmito e cebola.
R$ 49,00
LEGUMES GRELHADOS
Cabotiá, abobrinha, cenoura, cebola e tomate cereja.
R$ 26,00
BANANA À MILANESA
Porção de Banana, frita na farinha Panko.
R$ 24,00
SALADA VERDE COM ABACAXI E MUSSARELA DE BÚFALA (Para 2 pessoas)
Rúcula, agrião e pesto de hortelã.
R$ 39,00
SALADA VERDE COM ABACAXI E MUSSARELA DE BÚFALA (Individual)
Rúcula, agrião e pesto de hortelã.
R$ 19,00
PALMITOS EM CUBOS AO ALHO
R$ 59,00
SALADA GREGA E MUSSARELA DE BÚFALA (Para 2 pessoas)
Rúcula, agrião, mussarela de búfala, tomate cereja, cebola roxa, azeitona preta, hortelã e mostarda.
R$ 39,00
SALADA GREGA E MUSSARELA DE BÚFALA (Individual)
Rúcula, agrião, mussarela de búfala, tomate cereja, cebola roxa, azeitona preta, hortelã e mostarda.
R$ 19,00

SANDUBAS DA NICE

SANDUBA DE DADINHOS DE CUPIM DEFUMADO
150g de Dadinhos de cupim defumado na lenha de café servido no pão brioche, vinagrete de abacaxi, Rúcula e Sour cream.
R$ 69,00
BURGER DEFUMADO
200g de hamburger Angus, defumado na lenha de café com Blend especial da casa, cheedar, e barbecue com Jack Daniels, rúcula, cebola roxa e tomate.
R$ 49,00
BURGER DO RUFUS
200g de hamburger Angus com Blend especial da casa, cheedar, chimichurri, maionese da casa, rúcula, cebola roxa e tomate.
R$ 49,00
BURGER DO RUFINHO
100g de hamburger Angus com Blend especial da casa, cheedar, chimichurri, maionese da casa, rúcula, cebola roxa e tomate.
R$ 39,00
PASTRAMI BURGER
200g de hamburger Angus com Blend especial da casa, 100g Pastrami artesanal, cheedar, maionese da casa, mostarda com melaço de cana e picles de cenoura.
R$ 79,00
SANDUBA DE PULLED PORK
Feito no pão de Brioche, 200g de Pulled Pork, Sour Cream e Cebola roxa.
R$ 59,00
NICE CHICKEN
150g de Filé de Coxa empanada na farinha Panko com molho tártaro.
R$ 49,00
SANDUBA DE BRISKET
Feito no pão de brioche, 200g de Brisket com cebola roxa e molho de mostarda.
R$ 59,00

KIDS

TALHARIM AO SUGO (Almôndegas)
R$ 49,00
TALHARIM AO SUGO (Tiras de frango)
R$ 49,00
HAMBURGUINHO
Acompanha: arroz, feijão, batata smile e hambúrguer com cheedar.
R$ 39,00
BATATA SMILE
Porção de batatas Smile.
R$ 22,00

SOBREMESAS

DONA NICE
Bananas grelhadas com açúcar e canela, sorvete de creme e doce de leite.
R$ 39,00
CHURROS ESPANHOL
Sticks de churros feitos na casa, mergulhados no doce de leite.
R$ 39,00
TORTA DE LIMÃO (MANTEIGARIA DO PORTO)
1 fatia de torta de limão super cremosa da Manteigaria do Porto.
R$ 22,00
PUDIM (Tradicional)
Pudim bem cremoso sabor Tradicional, Chocolate meio amargo ou Doce de Leite.
R$ 20,00
PUDIM (Chocolate)
Pudim bem cremoso sabor Tradicional, Chocolate meio amargo ou Doce de Leite.
R$ 20,00
PUDIM (Doce de Leite)
Pudim bem cremoso sabor Tradicional, Chocolate meio amargo ou Doce de Leite.
R$ 20,00

BEBIDAS E DRINKS

CERVEJAS

CHOPP Patagônia Amber Lager (500ML)
R$ 24,00
CHOPP Patagônia IPA (500ML)
R$ 24,00
CHOPP Brahma (500ML)
R$ 20,00
CHOPP Brahma Black (400ML)
R$ 18,00
Original (600ML)
R$ 20,00
Corona (600ML)
R$ 20,00
Corona Zero Álcool (Long Neck)
R$ 14,00
Spaten (Long Neck)
R$ 14,00
Stella Artois (Long Neck)
R$ 14,00
Stella Artois Gold (sem Glúten) (Long Neck)
R$ 14,00
Corona (Long Neck)
R$ 14,00
Malzbier (Long Neck)
R$ 14,00

REFRIGERANTES E AGUA

Pepsi
R$ 9,00
Pepsi Black
R$ 9,00
Guaraná Antarctica
R$ 9,00
Guaraná Zero
R$ 9,00
Soda
R$ 9,00
H20 (Limão)
R$ 10,00
H20 (Limoneto)
R$ 10,00
Tônica (Normal)
R$ 10,00
Tônica (Zero)
R$ 10,00
Água (Com gás)
R$ 8,00
Água (Sem gás)
R$ 8,00

SODA ITALIANA E CHÁS

Soda Italiana (Tangerina)
R$ 16,00
Soda Italiana (Curaçau Blue)
R$ 16,00
Soda Italiana (Fruit Lemonade)
R$ 16,00
Soda Italiana (Fresh Lemonade)
R$ 16,00
Soda Italiana (Frutas Vermelhas)
R$ 16,00
Soda Italiana (Macã Verde)
R$ 16,00
Soda Italiana (Kiwi)
R$ 16,00
Soda Italiana (Mirtilo)
R$ 16,00
Soda Italiana (Pêssego)
R$ 16,00
Chá (Mate)
R$ 16,00
Soda Italiana Zero (Frutas Vermelhas)
R$ 16,00
Soda Italiana Zero (Maçã Verde)
R$ 16,00

GIN TÔNICA

GIN TÔNICA (Tangerina)
GIN, XAROPE E ÁGUA TÔNICA. Tangerina (Manjericão opcional)
R$ 35,00
GIN TÔNICA (Curaçau Blue)
GIN, XAROPE E ÁGUA TÔNICA.
R$ 35,00
GIN TÔNICA (Fruit Lemonade)
GIN, XAROPE E ÁGUA TÔNICA.
R$ 35,00
GIN TÔNICA (Fresh Lemonade)
GIN, XAROPE E ÁGUA TÔNICA.
R$ 35,00
GIN TÔNICA (Frutas Vermelhas)
GIN, XAROPE E ÁGUA TÔNICA.
R$ 35,00
GIN TÔNICA (Macã Verde)
GIN, XAROPE E ÁGUA TÔNICA.
R$ 35,00
GIN TÔNICA (Kiwi)
GIN, XAROPE E ÁGUA TÔNICA.
R$ 35,00
GIN TÔNICA (Mirtilo)
GIN, XAROPE E ÁGUA TÔNICA.
R$ 35,00
GIN TÔNICA (Pêssego)
GIN, XAROPE E ÁGUA TÔNICA.
R$ 35,00
GIN TÔNICA Zero (Frutas Vermelhas)
GIN, XAROPE E ÁGUA TÔNICA.
R$ 35,00
GIN TÔNICA Zero (Maçã Verde)
GIN, XAROPE E ÁGUA TÔNICA.
R$ 35,00

DOSES

Gin Tanqueray (50 ml)
R$ 25,00
Conhaque Macieira (50 ml)
R$ 19,00
Amarula (50 ml)
R$ 25,00
Licor 43 50ml
R$ 40,00
Licor 43 Chocolate 50ml
R$ 40,00
Campari (100 ml)
R$ 25,00
Jack Daniels (75 ml)
R$ 35,00
Black Label (75 ml)
R$ 45,00
Cachaça (50 ml)
R$ 18,00
Vodka Smirnoff 100ml
R$ 25,00
Vodka Absolut 100ml
R$ 35,00

SUCOS

Suco de Abacaxi (Polpa)
R$ 14,00
Suco de Abacaxi c/ Hortelã (Polpa)
R$ 14,00
Suco de Maracujá (Polpa)
R$ 14,00
Suco de Morango (Polpa)
R$ 14,00
Suco de Laranja (Natural)
R$ 16,00
Suco de Limão (Natural)
R$ 16,00
Suco de Uva (integral)
R$ 19,00
Suco de Goiaba (Integral)
R$ 19,00
Suco de Tangerina (Integral)
R$ 19,00
Suco de Tomate (integral)
R$ 19,00

CAIPIRINHAS

Caipirinha
R$ 30,00
Caipiroska
R$ 30,00
Saquerita
R$ 30,00
CAIPIRINHA CACHAÇA ESPECIAL
Cachaça de Rapadura, Maracujá e Gengibre
R$ 45,00
CAIPIROSKA ABSOLUT (Abacaxi)
R$ 45,00
CAIPIROSKA ABSOLUT (Abacaxi c/ Hortelã)
R$ 45,00
CAIPIROSKA ABSOLUT (Maracujá c/ Morango)
R$ 45,00
CAIPIROSKA ABSOLUT (Limão)
R$ 45,00
CAIPIROSKA ABSOLUT (Maracujá)
R$ 45,00
CAIPIROSKA ABSOLUT (Morango)
R$ 45,00
CAIPIRÍSSIMA DONA NICE
Morango, Maracujá e Rum.
R$ 40,00
BATIDA (Espanhola)
R$ 45,00
BATIDA (Morango)
R$ 45,00
BATIDA (Abacaxi)
R$ 45,00
BATIDA (Amendoim)
R$ 45,00

DRINKS

Boulevardier
R$ 45,00
Mimosa
R$ 18,00
Dry Martini
R$ 45,00
Mojito
R$ 30,00
Negroni
R$ 35,00
Aperol Spritz
R$ 35,00
Bloody Mary
R$ 45,00

CAFÉ

NESPRESSO (Ristretto)
R$ 9,00
NESPRESSO (Decaffeinato)
R$ 9,00