Salt Burger

Pão petrópolis, 180g do blend da casa, cheddar, cebola caramelizada, e kimchi, finalizado com maionese de sriracha e cebolete fresca. Levemente picante.

Pão brioche com gergelim, dois smash burgers de 70g com queijo prato e catupiry, tomates chapeados com orégano e tuile crocante de parmesão. Acompanha ketchup de pimenta.

Baguete de brioche, smash burger triturado com picles de pepino, picles de jalapeño, cebola branca e american cheese, finalizado com caviar de mostarda. Acompanha ketchup de pimenta.

Pão brioche, 180g do blend da casa, cheddar, cebola assada e demi glace artesanal, um molho clássico francês obtido pela longa redução de caldo de carnes.

Bolinho de mac n' cheese, recheado com costela desfiada e american cheese, finalizado com parmesão ralado, sour cream e cebolete fresca. 02 unidades.

Pão brioche, 180g do blend da casa, queijo gouda, mix de cogumelos salteados e maionese de parmesão trufada, finalizado com cebolete.

Batata frita artesanal com fonduta trufada de queijos, finalizada com parmesão ralado e cebolete.

Sem massa. Apenas frango com catupiry. Servida com maionese de sriracha, finalizada com parmesão ralado. 02 unidades.

Tiras de mozarela empanadas, crocantes por fora e derretidas por dentro., finalizada com parmesão ralado. Acompanha molho de tomate fresco.

Batata frita artesanal com sal e páprica, feita na casa. Acompanha maionese Salt.

Pedaços de sobrecoxa em marinada oriental, fritos em massa de tempurá crocante e melados em molho agridoce com mix de gergelim.

Batata frita artesanal com fonduta de cheddar, sour cream e pastrami desfiado, finalizada com cebolinha.

Batata frita artesanal com fonduta de cheddar, sour cream e farofa de bacon, finalizada com cebolete.

Alface romana, cubos de frango grelhadas, croutons, molho caesar e queijo parmesão.

Mix de folhas, tomate cereja confit, queijo brie, presunto parma e aceto balsâmico.

Pão brioche com gergelim, burger feito com feijão fradinho, abobrinha, salsa, chimichurri e farinha de arroz servido com queijo gouda, alface romana, tomate, cebola roxa, picles de pepino e maionese Salt.

Pão brioche, 180g do blend da casa, cheddar, alface romana, tomate, cebola roxa e maionese Salt.

Pão brioche com gergelim, 180g do blend da casa, cheddar, cebola caramelizada, bacon e maionese Salt.

Pão brioche, 180g do blend da casa, cheddar, jalapeño poppers envoltos em bacon com molho agridoce, fried pickles e maionese de sriracha.

Pão brioche, 180g do blend da casa, queijo gouda, cebola assada, bacon caramelizado e maionese de mix de mostardas fementadas.

Pão brioche com gergelim, 180g do blend da casa, cheddar, tomate, picles de pepino, cebola roxa, bacon crocante e molho especial da casa.

Pão brioche com gergelim, 180g do blend da casa, queijo brie, rúcula, cebola caramelizada e geleia de pimenta com farofa de bacon.

Pão brioche, 180g do blend da casa, cheddar, sour cream, bacon crocante, alface romana e cebola roxa.

Pão brioche de gergelim, dois smashes de 70g prensados com cebola na chapa, american cheese e molho especial da casa com farofa de bacon.

Pão brioche com gergelim, sobrecoxa oriental frita em massa de tempurá crocante, melada em molho agridoce, sunomono, kimchi e maionese de sriracha. Levemente picante.

Pão brioche, 180g do blend da casa e american cheese. Acompanha maionese Salt.

A nossa clássica taça de sorvete de creme com Nutella, petit gateau e finalizada com morangos.

Servido quentinho com sorvete de fior di latte e Nutella.

Rabanada recheada com doce de leite, finalizada com crosta crocante brûlée, acompanhada de banana empanada com açúcar e canela, sorvete de fior di latte, chantilly, farofa de amendoim e um toque extra de doce de leite.

Escolha suas frutas. A consultar.

Escolha suas frutas. A consultar.

Escolha suas frutas. A consultar.

Vodka, Cointreau, suco de cranberry, limão siciliano e twist de laranja.

Gin Tanqueray Sevilla, tangerina, alecrim e tônica.

Versão sem álcool com limão e espuma de gengibre.

Vodka infusionada com pêssego e flor de laranjeira, schweppes citrus e limão siciliano.

Limoncello, prosecco, água com gás e limão siciliano.

Aperol, espumante, água gaseificada e laranja.

Rum Carta Blanca, limão-taiti, água com gás e hortelã.

Gin Tanqueray, limão siciliano, alecrim, zimbro e tônica.

Gin Tanqueray, hibisco, morango e especiarias.

Vodka, limão, angustura e espuma de gengibre.

Versão sem álcool com limão-taiti, água com gás e hortelã.