Samadhi Gastronomia Conceito

Caldinho de Feijoada com couve frita, bacon e ovo de codorna.

Delicioso croquete de coalho levemente empanado frito. Acompanha melaço de cana. 4 und

4 Und de Pasteizinhos com recheio de Camarão ervas finas e, queijo, acompanha molho da casa picante.

Deliciosos filés de camarão empanados na panko, acompanhados de molho de queijos.

Carne de sol artesanal com fatos de queijo coalho, e a nossa tradicional batata rústica Samadhi, temperada com ervas finas & sal do Himalaia. Acompanha: Vinagrete, farofa e milho artesanal da casa.

Deliciosa caipirinha de cachaça de verdade, nada de aguardente aqui…

Caipirosca ou caipifruta com vodka.

Dose de Chivas happy hour.

Gin & tônica com especiarias.

Drink especial da casa, feito com Gin, pepino, limão, algumas folhas do hortelã pra dar uma refrescância extra e açúcar.

Drink especial da casa, feito com Gin, folhas de manjericão roxo, sumo limão siciliano e enfeitado com rodela de limão siciliano.

Um clássico drink italiano a base de espumante, o aperitivo italiano aperol, a base de laranja-azeda e outras especiarias, um toque de água com gás e enfeitado com uma rodela de laranja frasca.

Caldinho de Feijoada acompanha ovo de codorna, couve frita e bacon.

Deliciosa mariscada da casa.

Azeitonas verdes selecionadas, saborosas e irresistíveis. O acompanhamento perfeito para abrir o apetite.

Fatias de filé de frango empanado mais chips de batata rústica acompanhado com molho de tomate artesanal e uma maionese da casa.

4 Und de Pasteizinhos com recheio de Camarão ervas finas e, queijo, acompanha molho da casa picante.

Delicioso croquete de coalho levemente empanado frito. Acompanha melaço de cana. 4 und

Porção de camarão no alho e óleo, feito com azeite de oliva extravirgem, alho e alecrim frescos e um toque de pimenta do reino.

Porção de camarão de praia , ideal para iniciar um boa conversa.

Deliciosa burrada feita com mozzarella do búfala recheado com Stracciatella, cama de rúcula, tomate seco artesanal e pão caseiro Samadhi, com molho pesto e nozes e molho de tomate.

Deliciosos filés de camarão empanados na panko, acompanhados de molho de queijos.

Filé de Salmão com nossa deliciosa e tradicional batata rústica Samadhi, temperada com ervas finas & sal do Himalaia. Acompanha: Vinagrete, farofa e maionese da casa feita à base de yogurt grego.

Refrescante e saborosa, a vegan pasta é a opção perfeita para um almoço saudável e leve, com filetes de abobrinha salteados, tomate cereja e cebolinha roxa, cebolinho e coentro, regados ao azeite de oliva extravirgem. (Dica do chef: peça uma porção de nozes e eleve o nível desse prato delicioso 😍).

Massa tipo fettuccine grano duro italiano com camarões salteados no azeite, mexilhão , especiarias, molho de queijo parmesão e limão siciliano, tomates cereja e manjericão roxo, finalizado com pepitas crocantes de girassol e abóbora.Com um toque de raspas de limão siciliano.

O melhor Frango à Parmegiana de Recife! Acompanhado de fettuccine grano duro regado ao molho de tomate artesanal Samadhi, finalizado com manjericão e lascas de queijo parmesão.

Risotto ao creme de salmão com crocante de skin frita na manteiga de alecrim.

Deliciosa pasta al denti com molho gorgonzola e cortes suculento de carne de sol. Finalizado com pedaços de queijo gorgonzola maçaricado.

Delicioso e cremoso! Risoto de queijo coalho bem temperado com filés de camarão empanados e redução de maracujá! Combinação de texturas e sabores!

Salmão Grelhado com delicioso e unique risotto de gengibre e tomate confit. Gluten Free.

Fettuccine ao molho de parmesao cítrico de limão siciliano e pimenta do reino, filés de camarão salteados em especiarias e deliciosas mini croquetas de gorgonzola. Finalizado com molho pesto e crocante de nozes.

Carne de sol com queijo coalho assado, feijão tropeiro, arroz, vinagrete, batata rústica e pirão de queijo e cebola roxa caramelizada.

O melhor Frango à Parmegiana de Recife! Acompanhado de fettuccine grano duro regado ao molho de tomate artesanal Samadhi, finalizado com manjericão e lascas de queijo parmesão.

Filé de frango empanado acompanhado de fettuccine grano duro salteado na manteiga e batata rústica. (Molho de tomate opcional).

2 bolas de sorvete caseiro, nas opções maracujá ou frutas vermelhas . Opções de calda: chocolate amargo ou geleia de maracujá

Pirulitos a moda da casa , cristalizados finalizados com um toque afetivo de festas infantis.

Delicioso pudim de leite feito pelo nosso chef, batido a mão, finalizado com arabesco e farofa crocante de amendoim, calda caramelizada e folhas frescas de hortelã.

Delicioso mousse de queijos acompanhado de pé de moleque com amendoim , doce de leite salgado, finalizado com coco ralado desidratado.

Suco de abacaxi (280ml)

Sido de acerola (280ml)

Suco de Cajá (280ml)

Suco de Cupuaçu (280ml)

Suco de limão (280ml)

Suco de morango (280ml)

Suco de Tangirina (280ml)

Suco de graviola (280ml)

Garrafa de Água Mineral Crystal sem Gás

Garrafa de Água Mineral Crystal com Gás

Red Bull tradicional ou tropical.

Delicioso café espresso arábica feito na máquina italiana.

2 Shots de espresso.

Delicioso capuccino Samadhi, contém 1 shot de espresso, com ganache caseiro de cacau vermelho alcalino vermelho e canela do Ceilão e leite integral espumado.

Café gelado com leite e leite condensado.

É uma cerveja Premium Lager de origem europeia com teor alcoólico de 4,6%.

Cerveja puro malte low carb, sem glúten e baixas calorias.

Adicione aos seus drinks doses de destilados premium. Cachaça Matuta, Rum Bacardi Oro, Vodka Absolut , Gin Gordon’s. Whiskey Chivas

Deliciosa caipirinha de cachaça de verdade, nada de aguardente aqui…

Caipirosca e caipifruta (consultar sabores).

Deliciosa e refrescante Caipirosca Nevada com vodka Premium! Ideal pra aguentar esse calorzinho de Recife <3 OBS: consulte sabores com o garçom*

Deliciosa e refrescante Caipirosca Nevada com vodka Premium com toque apimentado de tabasco! Ideal pra quem ama uma pimentinha!!! <3 OBS: consulte sabores com o garçom*

Deliciosamente refrescante, limão e hortelã, perfeitamente equilibrados e com o aroma do hortelã extraído de forma perfeita! Levemente adoçado! Um charme pra quem ama gin premium & o toque cítrico! 🍸

Drink clássico e elegante a base de gin, sumo de limão, açúcar e espumante

Dose de Gin com Água Tônica e especiarias.

Uma releitura do clássico Penicilin, feito com gengibre, limão, mel e whiskey da melhor qualidade.

O icônico Negroni, recriado com um toque especial para deixar ainda melhor o clássico. Não provará melhor Negroni que aqui!

Um clássico drink italiano a base de espumante, o aperitivo italiano aperol, a base de laranja-azeda e outras especiarias, um toque de água com gás e enfeitado com uma rodela de laranja frasca.

Um maravilhoso clássico que na sua composição vai whisky bourbon, limão, xarope de açúcar e vinho tinto

Drink potente em sabor composto com whisky, cointreau, sumo de limão, tangerina e açúcar

Drink especial da casa, feito com Gin, folhas de manjericão roxo, monin de limão siciliano e enfeitado com rodela de limão siciliano.

Cheio de amor com toque de tangerina, gin, limão siciliano & toque especial do barman! Esse drink precisa ser degustado junto ao aroma de hortelã a cada gole! 🍹

Delicioso vinho tinto com água tônica e sumo de limão, levemente adoçado. Refrescante & com gosto de verão! TinTin! 🍷

Drink especial da casa, feito com Gin, pepino, limão, algumas folhas do hortelã pra dar uma refrescância extra e açúcar.

Sensação de quero mais! Maracujá com leite condensado & um toque de whisky! 🥃

Inspirado no Deus do sol da mitologia hindu, com sua cor vibrante o drink trás whisky escocês, cointreau, aperol, sumo de limão e açúcar

Inspirado no pico de surf da Califórnia, esse drink é o drop perfeito! Contém gin, Curaçao, sumo de limão e o toque do barman!

Uma criação única de sabores, feito com vodka ultra premium, tamarindo e um mix de frutas cítricas precisamente balanceado para te fazer voar.

Uma criação única de sabores feito para os dias quentes de verão, feito com vodka ultra premium e gin, tem como base maracujá, limão siciliano, manjericão, monin de morango e Aperol.

Nesse SHOT depois do primeiro gole, você vai direto pro Paraíso! Criação única do nosso barman :) saúde!!!

Consultar sabores disponíveis

Drink com notas de abacaxi, laranja, coco e frutas vermelhas

Cachaça de alambique de verdade, com sabor único e aroma marcante. Areias - Paraíba.

Dose de coquetel Don Luiz (doce de leite).

Traga seu vinho, e pague apenas o serviço do vinho aqui no Samadhi.

Com um estilo frutado e fácil de beber, este tinto traz a Cabernet Sauvignon, uma variedade de origem francesa que se tornou uma das uvas mais importantes no Chile.

É um rótulo selecionado para quem valoriza qualidade, identidade e prazer à mesa. Produzido pela marca Viña de Aguirre. Origem: Chile. Elaborado com Merlot. Destaques: seco.

Feito com uvas Moscato Itália do Vale do São Francisco, em Pernambuco. Amarelo-esverdeado claro. No aroma é intenso, floral e com notas cítricas. No paladar é Ligeiramente adocicado, com final de boca refrescante

De coloração amarelo brilhante. Aromas de frutas tropicais e pêssego maduro. Em boca é equilibrado, fresco e frutado, com predominância de notas tropicais, final agradável e persistente.

É um expoente rico e muito bem elaborado da uva Chardonnay. Com grande intensidade aromática, mesclando no nariz flores, ervas e frutas tropicais maduras, característicos dessa variedade vinífera, ele apresenta um paladar harmônico, amplo, refrescante e de ótima estrutura.